福岡 中村調理製菓専門学校 和洋料理/西點製作 Nakamura Culinary School
*成立七十年的日本料理界專門學校
*已培育出8名獲得米其林獎的傑出人才
*在學期間可考取日本認證的調理師執照
*針對日間在學者或工作者,另有夜間班可就讀
*1年-5年完整進修,成為料理、製菓專業人士



中村調理製菓専門学校 Nakamura Culinary School

位於福岡,為專門訓練日本料理界餐飲人才之學校,從備料、烹飪、擺盤、待客之道,到餐廳經營管理學,採系統式教學法,成立至今已培育出數萬名業界人才。
學校設備新穎齊全,並依照科目不同各有特別因應的料理教室,就讀學生來自各地,從九州地區到整個日本,與海外來日之留學生共同學習;學校並提供在學學生各項打工、從業、進路資訊,在學期間並有定期產業實作,直接進入學校運營的對外餐廳中實習,成為餐飲業實力雄厚之新星。

本校經營對外餐廳,定時安排各科系學生實習,透過與客人應對進退的熟悉,配合教授的內容,讓學生不僅是在手藝技術上的提升,更累積未來自行創業的堅強條件。本校屢屢受邀接受電視台專訪,並於2016年參與日劇演出,為日本料理、製菓、麵包製作領域的指標性學校。學校教職員人數多達150名以上,各專業科目教師共約90位,協助學生習得最精準的調理&製菓知識。

紮實緊密訓練下,傑出校友與在學學生屢次獲得全國大賽得獎肯定,並在NHK「おいしい闘技場」決賽中得到優勝,近年得獎紀錄可參考如下:


學校地址:福岡市中央区平尾2-1-21
距離天神站,自行車約10分鐘。距離西鐵平尾站,步行約7分鐘。


學校照片:






就讀學生年齡比例:








中村料理製菓専門学校依照專業領域分為「調理師系学科」研習日本料理、西洋料理;「製菓.製パン系学科」研習蛋糕甜品、麵包等製作。就讀條件必須具備日本語能力檢定N2或N1,或在日本留學試驗中取得200分以上者;並且修畢高中或高職課程教育,年滿18歲以上者可提出申請,經過學校甄試後通知是否錄取。
依照學習期間的長短不同,可學習到的專業科目可對照下方:

「調理師系学科」

「製菓.製パン系学科」

各科目招生人員
<日間部>

<夜間部>





日間班學費:


夜間班學費:


◎申請註冊時另須¥20,000選考料,入學後的學校指定器具、實習制服等費用另計於教材費用裡,不包含於學費之中。
◎教材費用參考:調理師科2年コース約92,000円;調理師科1年コース約85,000円;調理師科夜間部約79,000円;製菓技術科約115,000円;製菓衛生師科約115,000円;製パン学科(1年)約66,000円。

留學生宿舍費用表:



一、已完成高中學歷並須具備N2日文程度以上者可申請就讀,建議入學前搭配「日本語教育振興協會」認定之語言學校課程,以便順利適應將來全日語的上課環境。
二、報讀本校簽約之語言學校日語課程可接受進路指導、取得專門學校詳細資料,並可協助申請參加專門學校見學及視聽活動,幫助你更確定未來就讀志向。



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