.png)
.jpg)
擁有一座四星級教學酒店、兩家教學餐廳、一個酒店諮詢中心、一個食品化學與感官研究實驗室、16間配有最好設備的烹飪、糕點製作、侍酒師工作室、一個專業圖書館、六個計算機和語言實驗室、一個美食研究中心、一個技能開發中心。擁有最優良的師資，同時還有酒店管理、烹飪、酒類品鑑等業內的頂尖專家參與教學。
• 畢業後可獲得最多三年工簽，達到法語B2水平後，即可申請 PEQ移民項目
高級西餐廚師
• 該專業培養學生西餐烹飪實踐中的專業技能，了解應用衛生，食品安全知識，職業健康和安全標準，幫助學生在行業中提高工作效率。
• 通過情景化教學讓學生融入工作環境，西餐烹飪注重營養搭配，盡可能的保護食材的營養不被破壞，通過學習食材原材料甄選，再到調味品的加入，通過靈活運用各種烹飪工具，製作出營養可口健康的西餐。
• 本課程以學習實踐交替模式授課，學習西餐烹飪技法，全面學習選材，準備食材，冷盤，前菜，湯類，肉類，海鮮類，甜點，自助餐，菜單製作，餐飲服務應用，早餐餐廳，宴會服務等餐廳製作相關內容,為你就職於高級西餐廳成為優秀西餐廚師打下堅實的基礎，成為獨當一面的高級西餐廳管理者或經營者。
專業安排
• 1470小時專業學習時間，畢業獲得魁北克職業教育畢業證(DEP）
• 390小時實習， 為魁省教育部特批ATE的實習機會，就業機會大
• 180小時法語課程，為國際學生達到移民法語水平打下堅實的基礎
•衛生和食品安全
•水果和蔬菜
•烹飪技巧
•健康與安全
•基礎準備工作
•職業培訓流程
•湯類烹飪
•廚房分配
•麵點基礎
•肉類與禽類
•食物的感官和特性
•菜單設計
•魚和海鮮烹飪
•烹飪方法講解和演練
•冷盤和前菜
•餐後甜點
•早餐
•行業人際關係
•每日菜譜
•自助餐
•宴會和餐飲服務運營
•融入工作環境
•餐廳和酒店常用法語
•實習
【申請條件】
【申請資料】
更多詳細內容 請洽詢SEC專業顧問唷~
| 項目 | 費用(加幣) |
| 申請費 | 85 |
| 註冊費 | 每學期250，總共750 |
| 學費 | 每學期8400，總共25200 |
| 活動費 | 1350 |
| 保險費 | 1000 |
| 制服費及學習用具 | 1200 |
| 總費用 | 29585 |
.png)
點選國旗看優惠，看學校 .png)
.png)
點選填寫諮詢單.png)
【 總 公 司 】 
02-8201-3839
新北市新莊區民安路100號2樓(新蘆線-捷運丹鳳站2號出口)【台北松江服務處】 02-2502-5757台北市中山區南京東路二段150號2樓 (捷運松江南京站五號出口)【台中勤美服務處】 04-2305-8589台中市西區公益路155巷9號7樓 (草悟道市民廣場公車站下車)
.jpg)
.jpg)
.png)
點選圖案追蹤最新動態！
 |
 |
.png)
.png)
