- 適合年齡:16歲以上
- 課程長度:2週
- 課程時間:2026年│7/5-7/18、7/19-8/1、8/2-8/15
- 費用包含:VCC結業證書、行政作業費、寄宿家庭安排與住宿、機場接送、兩週住宿含膳食、活動導覽。
加拿大

(1人成行) 2026 IH Vancouver × VCC 溫哥華國際廚藝英語學程|2026暑期沉浸式加拿大廚藝與英語體驗
IH Vancouver 與 Vancouver Community College(VCC)攜手合作推出「溫哥華國際廚藝英語學程」,為有志探索海外留學與餐飲產業的學生打造沉浸式學習體驗。課程結合沉浸式英語環境、專業技能培訓與文化探索,讓學生在真實加拿大學院環境中提前體驗國際學習與職涯方向。
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| 官方網站 | 官方網站 |
| International House Vancouver 為全球知名語言教育品牌之一,擁有成熟教學體系與多元國際學生社群,致力於打造跨文化學習環境。而 Vancouver Community College 成立於1965年,是卑詩省歷史最悠久的社區學院之一,提供多項職涯導向課程,並為溫哥華少數提供完整廚藝文憑課程的學院。 | VCC校內餐廳由學生與教師共同營運,學生可觀摩餐廳實際運作流程,從廚房到外場完整理解餐飲產業模式。在專業師資指導下,學生能以實作方式學習並提升實務技能。 |
此外,課程地點溫哥華被譽為加拿大最宜居城市之一,擁有山海景觀、多元文化與高生活品質,是理想的學習與生活環境。
維多利亞
BC Parliament
史丹利公園
Gas Town
UBC&Rose Garden
Capliano吊橋
Grouse Mountain
Vancouver
IH × VCC 國際廚藝英語學程為兩週密集沉浸式課程,透過「沉浸式英語環境+廚藝實作+文化體驗」三大核心設計,打造完整學習旅程。



位於VCC市中心校區的 The Bistro 餐廳,由修讀飯店管理課程的學生與指導老師共同營運。在輕鬆舒適的用餐環境中,提供多樣化餐點選擇,包括沙拉、分享盤、配菜、主餐、甜點及各式飲品。The Bistro 致力於以實惠價格,帶來兼具品質與風味的用餐體驗。
JJ's Restaruant at VCC
餐廳的廚房與外場皆由正在修讀第二階段廚藝訓練的學生負責營運。在主廚講師的專業指導下,學生以高度熱忱與細心製作餐點,提供價格合理的三道式單點午餐,讓顧客在用餐同時也能感受專業培訓的成果。
課程特色:
- 沉浸式英語環境,提升實際溝通能力
- 專業廚藝實作與餐廳營運學習
- VR創新教學模式,提升理解與操作能力
- 校外文化參訪與B.C.省經典景點探索
VCC導入VR技術於烹飪教學,透過沉浸式模擬環境強化學習效果,讓學生能以更創新的方式掌握技能。
課程內容:


學生將學習完整廚藝技能,包括:
- 廚房與刀具安全
- 加拿大料理實作
- 甜點製作
- 義大利料理(如馬鈴薯麵疙瘩)
- 荷蘭醬與水波蛋
- 蜜漬與煙燻鮭魚
- 餐廳營運管理實務
透過實際操作與團隊合作,學生能在短時間內掌握餐飲基本技能並建立信心,課程安排請依學校最終提供為主,此為參考。
課程安排:
課程為全天安排:
- 上午(9:00–13:00):英語與廚藝課程
- 下午(13:00–17:00):文化體驗與校外參訪
參訪行程包括:
- Stanley Park
- Gastown
- UBC 校園導覽
- Granville Island
- FlyOver Canada
- Grouse Mountain & Capilano Bridge
- Jericho Beach
- Victoria 一日遊
- Whistler 體驗
透過多元行程,學生能全面體驗加拿大文化與自然環境。課程安排請依學校最終提供為主。,此為參考。
開課資訊:
- 招生年齡:16歲以上
- 開課期間:2026年7月5日至8月15日
- 梯次選擇:
- 7/5–7/18
- 7/19–8/1
- 8/2–8/15
2026年學費優惠價 CAD 6,800 專案價(不含國際機票)
費用包含:
- 課程與行政費
- VCC暑期課程結業證書
- 寄宿家庭安排與住宿
- 機場接送服務
- 每週5項活動安排
- 3次全天導覽行程
- 兩週住宿與每日兩餐(全膳食安排)
整體而言,此課程不僅提供專業學習與文化體驗,更是一個高度整合的海外學習方案,適合首次出國或計畫未來留學的學生。
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